Bolo Nesquik de Morango Fofinho com Cobertura Cremosa

1. Preparo da Massa:

1. No liquidificador, coloque o leite, o óleo e os ovos. Bata tudo por cerca de 2 minutos até homogeneizar.
2. Transfira essa mistura líquida para uma tigela/recipiente.
3. Adicione a farinha de trigo, o açúcar, o Nesquik e o fermento em pó. Misture bem até formar uma massa lisa e uniforme.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (com furo central).
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos (ou até dourar e passar no teste do palito).

2. Preparo da Cobertura:

1. Em uma panela (ainda com o fogo desligado), adicione o leite condensado, o creme de leite e o Nesquik. Misture bem para dissolver o pó.

2. Adicione a margarina, ligue o fogo em temperatura baixa e mexa sem parar.
3. Cozinhe mexendo sempre até começar a desprender do fundo da panela (ponto de brigadeiro mole/cobertura cremosa).
4. Retire do fogo, passe para um prato e deixe esfriar.

3. Montagem e Finalização:

1. Espere o bolo amornar e desenforme.
2. Espalhe a cobertura cremosa de Nesquik por cima do bolo.
3. Decore com morangos frescos por cima e sirva-se!