Filé de Peixe Empanado com Panko Crocante e Suculento
Aprenda a fazer filé de merluza empanado com farinha panko de forma simples e rápida. Uma receita que garante um peixe ultra crocante por fora, suculento por dentro e que não solta a casca na hora de fritar.
20 minutos no total 3 a 4 porções Fácil
Modo de preparo
- Temperar: Em um recipiente, coloque os filés de merluza e tempere com suco de limão, pimenta-do-reino e sal (ou tempero a gosto). Misture bem com as mãos para pegar o tempero e reserve por alguns minutos.
- Empanar:
- Passe cada filé primeiro na farinha de trigo (retirando o excesso);
- Em seguida, passe nos ovos batidos;
- Por último, empane bem na farinha panko, pressionando levemente para cobrir por completo.
- Fritar: Aqueça uma panela com óleo bem quente e frite os filés até ficarem bem dourados e crocantes de ambos os lados.
- Finalizar: Retire do óleo, escorra sobre papel-toalha e sirva em seguida!
Veja como fazer
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