Mousse de Nescau com Gelatina: Receita Fácil e Cremosa

Dissolver a gelatina:

• Em um fervedor, adicione a água e a gelatina incolor/sem sabor.
• Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente apenas até dissolver por completo (sem deixar ferver). Reserve.

Preparar o creme de chocolate:

• Em um recipiente, adicione o Nescau, o leite condensado e o creme de leite. Mexa bem até homogeneizar.
• Acrescente a gelatina já dissolvida ao creme de chocolate, misture novamente e reserve.

Bater as claras em neve:

• Na batedeira, coloque as claras e o açúcar.
• Bata por cerca de 10 minutos ou até atingir o ponto de neve firme e brilhante.

Incorporar e finalizar:

• Junte delicadamente o creme de Nescau reservado às claras em neve, misturando bem até incorporar tudo.
• Distribua a mousse em taças ou tigelas individuais de sobremesa.
• Decore a gosto com flocos de chocolate ou granulado.

Refrigeração:

• Leve à geladeira por cerca de 4 a 6 horas (ou até firmar completamente). Sirva bem gelado!